“糯香甜心，好运连连”：KIN 康复与护理中心“泰式椰丝传统椰丝球（Khanom Tom）制作与欢乐宾果游戏”长者小组活动

今天 KIN 为大家介绍本周活动：制作 Khanom Tom 泰式椰丝糯米团

    团体活动不仅有助于促进社交参与，也让服务对象有机会与他人一起练习各种能力，从而通过职业治疗支持相关技能的发展。本周活动为制作 Khanom Tom——一种裹椰丝的泰式传统米粉甜点。

   制作 Khanom Tom 让参与者品尝自己协助完成的甜点，同时通过揉、搓、塑形及处理面团练习手部使用与精细动作。活动也旨在练习专注力、手眼协调、创造力及想象力。参与方式应依据个人能力、饮食需求、吞咽安全及康复目标进行调整。

   为什么患者需要练习精细动作？

   精细动作涉及手部、手指及拇指的小肌肉，这些肌肉对抓握物品、使用汤匙、绘画、书写、扣纽扣及准备食物等日常活动十分重要。肌力或控制能力下降时，日常任务可能变得更加困难，并影响独立生活能力。适当训练可帮助患者练习自我照护及参与家庭生活所需的技能，例如绘画、书写、捏黏土、在适当监督下切食物、使用餐具，以及制作 Khanom Tom 等简单食品。

   除了通过职业治疗进行食物准备活动外，参与者还在等待甜点定型期间一起玩宾果游戏。宾果可带来乐趣与社交互动，同时提供练习专注力、视觉搜索、聆听及记忆的机会。每个人的反应和实际效果可能不同。这项活动把美食、创意与共同欢乐结合在一起。