กิน"ไก่"แล้วเป็น"เก๊าท์" จริงหรือ??
 
 
 
 
 
 
 
กินไก่แล้วเป็นเก๊าท์จริงหรือ??

โรคเก๊าท์ เกิดจากภาวะกรดยูริคในเลือดสูงเกินไป กรดยูริก เป็นสารชนิดหนึ่งในร่างกายที่สร้าง ขึ้นที่ตับ ซึ่งเกิดจากการสลายตัวของสารชนิดหนึ่ง ที่มีชื่อว่า “พิวรีน” โดยสาเหตุของกรดยูริคในเลือดสูง 70% เกิดจากการสร้างขึ้นเองของร่างกายตามธรรมชาติ ส่วนอีก 30% เกิดจากการทานอาหารที่มีกรดยูริคสูงเข้าไป.

อาการ
เริ่มมีข้ออักเสบเฉียบพลันโดยเฉพาะหลังตื่น นอนตอนเช้าจะมีอาการ ปวด บวม แดง ร้อน บริเวณข้อ ตำแหนงที่พบบ่อย คือ ข้อนิ้วหัวแม่ เท้า ข้อเท้าและข้อเข่า
 
ควรปฏิบัติอย่างไร
1 หลีกเลี่ยงการดื่มสุราและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื่องจากส่งผลให้กรดยูริคในเลือดสูงขึ้น รวมทั้งลดการขับกรดยูริคออกจากร่างกาย
2.ควรรักษาน้ำหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ ในผู้ที่น้ำหนักเกินควรลดน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ
3.หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีพิวรีนสูง อันก่อให้เกิดระดับกรดยูริคในเลือดสูง
4.ไม่ควรรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์มากเกินไป โดยเฉพาะเครื่องในสัตว์ โดยเลือกรับประทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เพื่อป้องกันการสลายโปรตีนจากกล้ามเนื้อมาใช้เป็นพลังงาน
5.ควรหลีกเลี่ยงอาหารกลุ่มไขมันสูง เช่น อาหารทอด อาหารผัดที่ใส่น้ำมันมากๆ และเนื้อสัตว์ติดมัน เนื่องจากอาหารที่มีไขมันสูงทำให้การขับกรดยูริคลดน้อยลง
6.เลือกปรุงอาหารด้วยวิธีนึ่ง ตุ๋น ต้ม ย่าง หรือผัดที่ใช้น้ำมันน้อย เพื่อลดการรับประทานไขมันจากอาหาร
7.ไม่ควรรับประทานน้ำหวานหรืออาหารที่มีส่วนผสมของฟรุกโตสมากเกินไป เพราะสามารถทำให้ระดับกรดยูริคในเลือดสูงดื่มน้ำให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย
 
ดังนั้น การทานไก่ “ไม่ใช่” สาเหตุที่ทำให้เกิดโรคเก๊าท์ เพราะร่างกายรับกรดยูริคมาจากอาหารอื่น ๆ ได้อีกมากมาย โดยอาหารที่มีกรดยูริคสูง ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่
• สัตว์ปีก ไก่ เป็ด ห่าน ซึ่งสารพิวรีนจะอยู่มากที่เนื้อบริเวณข้อ ปีก น่อง เครื่องในและหนัง
• ผักบางชนิดเช่น ชะอม กระถิน
• น้ำหวาน น้ำตาลฟรุตโตส
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ .
 
ที่มา
https://www.ram-hosp.co.th/news_detail/285
https://www.facebook.com/twinkles.officialth/posts/2297893440424327
 
ที่มาภาพ pngtree.com
          Free Vector Art & Graphics
           Designed by brgfx / Freepik
          dzbiro
          clipartmax.com
           Vector Vectors by Vecteezy
 
 
สนใจสอบถามข้อมูลและติดตาม KIN
KIN (คิน) - Rehabilitation & Homecare
 
 ปรึกษา​แพทย์​ โทร​ 065-594-2989 โทรสอบถาม 091-803-3071 / 02-020-1171 
 แอด LINE@ สอบถามรายละเอียด @kin.rehab มี @ ข้างหน้า หรือ Click : http://bit.ly/2M5f3Id
 Youtube Channel : https://cutt.ly/TyTh3bd
 แผนที่ไป KIN : http://bit.ly/2VvPDq6

ข่าวสารบทความ อื่นๆ

KIN Rehab